AIM
AIM is niet zomaar een wijn. Het is een uitnodiging om te blijven.
Geboren onder de Zuid-Franse zon, in de Corbières, waar een familie het al negen generaties bij het rechte eind heeft over wat een goede rosé moet zijn: licht, eerlijk, zonder poespas. Die kennis, Die proef je.
Zet 'm koud. Trek 'm open op het strand, op het terras, in de tuin, waar de avond nog niet klaar is met jou. AIM is niet bedoeld om snel op te zijn. Het is de fles die erbij staat wanneer een dag zomaar overloopt in een avond, en een avond in een nacht die je later nog terug vertelt.
Zout in je haar. Zand tussen je tenen. Een glas dat net zo koud blijft als het buiten warm is. AIM hoort bij de momenten die je niet plant: het etentje dat uitloopt, de eerste duik die toch nog een tweede wordt, het gesprek met vrienden dat je niet wilt onderbreken om op te ruimen.
Dit is geen wijn voor bij de maaltijd alleen. Het is een wijn voor er voor en erna. Voor de uren die officieel niet meer op het programma stonden, maar wel de beste van de dag blijken. Deel 'm. Schenk bij. Blijf nog even zitten.
Want dat is precies waarvoor AIM bedoeld is: niet om een avond te laten eindigen, maar om 'm te rekken. Elke fles AIM is een uitnodiging om een nieuwe herinnering te maken, met de mensen met wie je toch al wilde blijven hangen.
Uitgelicht product
AIM Rose
Omschrijving
Deze stralend zalmroze AIM Rosé uit de Corbières laat direct zien hoe verfijnd een rosé kan zijn. De wijn opent met verleidelijke aroma's van rode bosvruchten, aangevuld met een subtiele, licht frisse en kruidige toets. In de mond is hij delicaat en elegant, met een mooi spel van rode bosvruchten zoals wilde aardbei en morel, aangevuld met een vleugje citrus. De balans doet denken aan een witte wijn, wat deze Corbières-rosé een verrassend charmante dimensie geeft.
Pairing
Deze AIM Rosé voelt zich thuis bij lichte, verfijnde gerechten. Denk aan salades met verse kruiden, gegrilde vis of schaaldieren, en een zomerse borrelplank met zachte kazen. Ook heerlijk bij Aziatisch geïnspireerde gerechten of gewoon puur, goed gekoeld op het terras. Een echte aperitiefwijn die moeiteloos meedraait op een zonnige middag.
SMAAKPROFIEL
Aroma's: Rode bosvruchten, aardbei, citrus
Kruidigheid: Subtiel, licht en fris
Body: Delicaat en elegant
Afdronk: Fris, licht fruitig met tonen van rode bessen en citrus
Afhalen is op dit moment niet beschikbaar