Cantine Birgi 'Trisole' Zibibbo
€11,95
Prijs met korting
€11,95
Normale prijs
Ga direct naar de productinformatie
Cantine Birgi 'Trisole' Zibibbo
Omschrijving
Een heerlijk aromatische witte wijn uit het zonnige Sicilië, gemaakt van 100% Zibibbo. Zodra je het glas inschenkt komen de geuren je tegemoet: citrus, jasmijn en rijp fruit. In de mond is hij juist verrassend fris en levendig, met fijne zuren en een subtiel ziltig karakter.
Pairing
Een heerlijke wijn bij vis, schaal en schelpdieren, lichte pasta's en frisse mediterrane gerechten. Ook erg lekker bij zachte kazen of gewoon als aperitief op een zonnige middag.
Mijn favoriete combinatie: gegrilde garnalen met citroen, knoflook en goede olijfolie.
Smaakprofiel
Aroma’s: citrus, grapefruit, jasmijn, rijp geel fruit
Kruidigheid: licht, aromatisch
Body: medium body
Afdronk: fris, droog en licht ziltig met levendige zuren
Certificering: grotendeels biologisch (wijngaarden biologisch gecertificeerd)
€11,95
Prijs met korting
€11,95
Normale prijs
Afhalen is mogelijk op Stationslaan 318
Meestal klaar binnen meer dan 5 dagen
Chateau De Caravettes
In het zonovergoten westen van Sicilië, in de provincie Trapani, vlakbij de stad Marsala, ligt het wijnhuis Cantine Birgi, een coöperatieve wijnproducent met diepe wortels in het Siciliaanse terroir. Opgericht in 1960 door een groep lokale wijnboeren, is Cantine Birgi inmiddels uitgegroeid tot een gevestigde naam in de regio, met een sterke focus op kwaliteit, traditie en duurzaamheid.
Cantine Birgi beheert een groot aantal hectare wijngaarden verspreid over West-Sicilië en cultiveert daar een indrukwekkend aantal lokale druivenrassen waaronder Grillo, Zibibbo, Catarratto, Nero d'Avola, Frappato en Nerello Mascalese. Cantine Birgi combineert ambachtelijke wijnbouwtradities met moderne technologie op het gebied van precisielandbouw en geavanceerde kwaliteitscontroles en productieprocessen.
De filosofie draait om respect voor terroir, zorg voor lokale biodiversiteit en het produceren van kwalitatieve maar betaalbare wijnen die het karakter van West-Sicilië weerspiegelen en toegankelijk zijn voor liefhebbers binnen en buiten Italië.